農(nóng)業(yè)部于2016年5月5日(星期四)上午10時在農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會,農(nóng)業(yè)部余欣榮副部長等向媒體介紹農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)情況,并回答記者提問。
【以下為文字實錄】
以生豬和草食畜牧業(yè)為重點來推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
生產(chǎn)基礎(chǔ)比較薄弱,發(fā)展方式相對落后,生態(tài)環(huán)境約束趨緊,是當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展面臨的突出問題。推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整,生豬布局優(yōu)化和發(fā)展草食畜牧業(yè)是重點。
總的考慮是,穩(wěn)生豬、促牛羊、提高資源環(huán)境匹配度,促進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、綠色發(fā)展。這項工作我們從去年開始就作出部署。
豬肉是我國城鄉(xiāng)居民消費的主要肉類品種,為保持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,農(nóng)業(yè)部重點抓三件事,一是優(yōu)化調(diào)整區(qū)域布局,2015年11月農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《關(guān)于促進南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局優(yōu)化調(diào)整的指導(dǎo)意見》。
二是加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,要穩(wěn)定生豬生產(chǎn),很重要的措施就是推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),逐步解決千家萬戶養(yǎng)豬小規(guī)模、易污染的模式。
三是推進廢棄物綜合利用和無害化處理,以生豬養(yǎng)殖大縣為重點,啟動畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建活動,發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。同時加強病死豬無害化處理,加強生豬屠宰的監(jiān)管。
隨著消費結(jié)構(gòu)升級,牛羊肉供給相對不足,大家也很關(guān)注。農(nóng)業(yè)部大力推進草食畜牧業(yè)的發(fā)展,以保障市場的供應(yīng)。
一是搞好規(guī)劃引領(lǐng),會同發(fā)改委和財政部,發(fā)布了《全國牛羊肉發(fā)展規(guī)劃》,現(xiàn)在正在貫徹實施。
二是扶持規(guī)模養(yǎng)殖。特別是大力推動牛羊規(guī)模養(yǎng)殖,因地制宜發(fā)展青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草料,重點解決養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱,飼養(yǎng)方式落后的問題。
三是加強草食畜禽種業(yè)建設(shè)。加大科技和資金投入,加快地方品種改良進程,健全牛羊良種繁育體系,開展基礎(chǔ)母牛擴群增量,遏制母牛數(shù)量下滑趨勢。特別要講到的是,農(nóng)業(yè)部高度重視推動支持各地實施振興奶業(yè)的工作,加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,努力提高國產(chǎn)乳制品的品質(zhì)和質(zhì)量安全水平,滿足國內(nèi)人民群眾的需要。(博亞和訊)